Durante nueve décadas Fulton Market Cold Storage Company opera en el distrito Meatpacking de Chicago con un total de diez plantas de almacenamiento de congelación situados cerca de los grandes ejes ferroviarios. El verano pasado, la empresa decidió que era hora de empezar de nuevo en un centro del estado de las afueras de Chicago, por lo que el edificio fue vendido a SRAM, un fabricante de componentes de bicicleta que utilizará el espacio para su sede mundial. Los arquitectos Perkins + Will fueron contratados para ayudar a convertir el hielo en espacio y un edificio nuevo con oficinas modernizadas y también se encargan de la descongelación del frigorífico más épico de la historia. Por suerte el fotógrafo Gary Jensen se le pidió tomar algunas fotos increíbles antes de la descongelación que fue capturada en realidad en vídeo.
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